Selección de levaduras vínicas y sus aplicaciones

Selección de levaduras vínicas y sus aplicaciones

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Semana Vitivinícola
Autor principal:	LLanos, Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Semana Vitivinícola no. 2811 (2000), p. 2195-2287
Materias:	Enología Vinos Levadura Selección Mosto de uva Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae
Publicación relacionada:	Contenido en: Semana Vitivinícola

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