Parámetros físico-químicos en bebidas analcohólicas de mercado

Parámetros físico-químicos en bebidas analcohólicas de mercado

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	Baigorria, Claudia M.
Otros Autores:	Bernardi, Cecilia M., Freyre, Marcelino
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 211 (1996), p. 37-41
Materias:	Bebidas Zumo de naranja Técnicas analíticas Parámetros físico-químicos
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

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