Wine yeast inhibition by sulfur dioxide a comparison of culture-dependent and independent methods

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Cocolin, Luca
Otros Autores: Mills, David A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 54, no. 2 (2003), p. 125-130
Materias:
PCR
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