Sobre el curado del roble y el desarrollo de sp. Brettanomyces en los vinos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Ruiz, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 2.993-94 (2003), p. 4.491-4.493
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

Ejemplares similares