Survival of Salmonella spp. on the surfaces of fresh tomatoes and selected packing line materials

Survival of Salmonella spp. on the surfaces of fresh tomatoes and selected packing line materials

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hort technology
Otros Autores: Allen, Raina L., Warren, Benjamin R., Archer, Douglas L., Sargent, Steven A., Schneider, Keith R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hort technology
v. 15, no. 4 (2005), p. 831-836
Materias:
Tomate
Lycopersicon esculentum
Productos agrícolas
Productos frescos
Salmonella
Supervivencia
Materiales de empaque
Temperatura
Humedad relativa
Publicación relacionada:Contenido en: Hort technology

Ejemplares similares

Ejemplares similares