Selección de cepas de levaduras autóctonas para vinificación el concepto de levadura plenamente adaptada 1º parte
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| Publicado en: | Enología |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología no. 10 (2005), p. 72-74 |
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Enología |
