Las prácticas enológicas impactos en la interacción levadura-bacteria
Guardado en:
Publicado en: | Vino y su Industria |
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Otros Autores: | Guilloux-Benatier, Michèle, Alexandre, Hervé, Remize, Fabienne, Guzzo, Jean |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Vino y su Industria v. 1, no. 4 (2002), p. 72-81 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Vino y su Industria |
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