Levaduras bioinmovilizadas para su uso potencial en enología

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: García-Martínez, T.
Otros Autores: Puig, A., Mauricio, J. C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3305 (2010), p. 646-651
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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