Glycosidically bound volatile aroma compounds in grapes and wine a review

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: Hjelmeland, Anna
Otros Autores: Ebeler, Susan E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 66, no. 1 (2015), p. 1-11
Materias:
Vid
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