Potentiel quatitatif de valorisation du petit-lait dans l'alimentation humaine en Suisse

Potentiel quatitatif de valorisation du petit-lait dans l'alimentation humaine en Suisse

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Recherche agronomique suisse
Otros Autores: Kopf-Bolanz, Katrin, Bisig, Walter, Jungbluth, Niels, Denkel, Christoph
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Recherche agronomique suisse
no. 6 (2015), p. 270-277
Materias:
Lactosuero
Alimentación humana
Suiza
Alimentos
Suero de la leche
Publicación relacionada:Contenido en: Recherche agronomique suisse

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