Nuevas fórmulas en panificación

Nuevas fórmulas en panificación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Arqueros, Valeria
Otros Autores: Sánchez Capuano, Guadalupe, Ramos, María Virginia
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 21, no. 8 (2015), p. 66-68
Materias:
Alimentos
Panificación
Formulaciones
Ingredientes
Publicación relacionada:Contenido en: Enfasis : alimentación

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