Fabricación de productos lácteos

Fabricación de productos lácteos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cersovsky, H.
Otros Autores:	Cerna, E., Molotschnikow, W.W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c.1980
Materias:	Leche Queso Fabricación del queso Mantequilla Fabricación de la mantequilla Productos lácteos Leche desnatada Suero de la leche

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