Introducción a la ciencia de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fennema, Owen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona, España Editorial Reverté 1985
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OIN2166 Volumen 1 Ejemplar 1 577::641 FEN Sala Disponible
OIN2167 Volumen 2 Ejemplar 1 577::641 FEN Sala Disponible