Introducción a la ciencia de los alimentos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Barcelona, España
Editorial Reverté
1985
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| Materias: |
| Descripción Física: | 2 volumenes (xiii, 1-445; 446-918 páginas) ilustraciones 21 cm |
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| ISBN: | 8429171606 8429171622 8429171630 |
