La Calidad del vino desde el viñedo /

La Calidad del vino desde el viñedo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hidalgo Togores, José Dr. Ingeniero agrónomo
Formato:	Libro
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, c2006. Madrid Mundi-Prensa 2006
Materias:	Vino Vinificación Vid Viticultura Ampelografía Point Quadrat Uvas para vino Evaluación del potencial enológico Índices de maduración Análisis sensorial de la uva

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