Prebióticos ¿de agrave? / Ciencia y Tecnología.
En México se puede encontrar hasta el 75 por ciento de las 310 especies de Agave, una oportunidad de mercado si se considera que son de fácil cultivo y extracción. Podrían convertirse en un ingrediente potencial y de fácil introducción para la elaboración de productos funcionales. Actualmente, se lo...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Lenguaje: | Español |
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