¿Ha implementado correctamente las BMP? / Calidad de los Alimentos.
Información clara y accesible de lo que se consume es una petición consciente por parte del consumidor. La trazabilidad es una herramienta que debe ser diseñada y aplicada para cada caso particular. Es posible utilizar elementos o acciones conocidas y ya probadas, por ejemplo, el uso de número de lo...
Guardado en:
Publicado en: | Énfasis Alimentación |
---|---|
Autor principal: | Valle Vega, Pedro. |
Otros Autores: | Rueda, Alejandro. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
Ejemplares similares
-
Condiciones de la trazabilidad / Calidad de los Alimentos.
por: Rueda, Alejandro. -
¿Ha implementado correctamente las BMP?
por: Valle Vega, Pedro -
¿Ha implementado correctamente las BMP? / Métodos de Control.
por: Valle Vega, Pedro. -
Alimentos seguros, todo un desafío / Comercialización.
por: González, Brenda. - Geotraceability an innovative concept to enhance conventional traceability in the agri-food chain