Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
Guardado en:
Autor principal: | Poulain, Jean-Pierre (autor.) |
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Otros Autores: | Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.) |
Formato: | Libro electrónico |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Barcelona :
Editorial UOC,
2019.
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Colección: | Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ;
609. |
Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/106129 |
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