Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

Operaciones unitarias en la industria alimentaria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zarzosa González, Héctor J. (autor.)
Otros Autores:	Guerrero Ballesteros, Ángel (autor.)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Dextra Editorial, 2021.
Materias:	Industria alimentaria. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/228498

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