Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : vinificación : transformación del vino. Tomo III

Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : vinificación : transformación del vino. Tomo III

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribéreau-Gayon, Jean
Otros Autores: Peynaud, Emile, Ribéreau-Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1992.
Edición:Primera edición
Materias:
Enología
Vinificación
Vinos

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