Tecnología de productos con fermentación láctica pickles, hortalizas en vinagre, chucrut
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| Publicado en: | Boletín ICTA |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Boletín ICTA no. 40 (1989), p. 1-25 |
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Boletín ICTA |
