Elaboración de salchicha estilo polaco a partir de carne de toros y vacas viejas

Elaboración de salchicha estilo polaco a partir de carne de toros y vacas viejas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias - Facultad de Agronomía - Universidad Autónoma de Nuevo León
Autor principal:	Rodríguez Acevedo, Carlos César
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias - Facultad de Agronomía - Universidad Autónoma de Nuevo León v. 176 (1992,
Materias:	Productos de la carne Alimentos Salchicha
Publicación relacionada:	Contenido en: Avances de Investigación : Centro de Investigaciones Agropecuarias - Facultad de Agronomía - Universidad Autónoma de Nuevo León

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