Changes in grape must microbial flora as affected by winemaking operations before yeast inoculation an investigation on 12 wineries in Trentino (North Italy)
Guardado en:
| Publicado en: | Wein-Wissenschaft |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Wein-Wissenschaft v. 51, no. 3-4 (1996), p. 180-186 |
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Wein-Wissenschaft |
