Immunoglobulin separation from egg yolk a serial filtration system

Immunoglobulin separation from egg yolk a serial filtration system

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Science
Autor principal: KIM, H.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Science
v. 61, no. 3 (1996), p. 510-512
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Yema de huevo
Inmunoglobulina
Separación
Filtración
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Science

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