Sauces des amidons résistants au chaud et au froid
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Publicado en: | RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire |
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Autor principal: | LEROY, Christine |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire no. 575 (1997), p. 76-77 |
Materias: | |
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