Sous-Commission conventionnelle d'unification des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins

Sous-Commission conventionnelle d'unification des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: Bertrand, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 72, no. 825-826 (1999), p. 773-813
Materias:
Enología
Vinos
Técnicas analíticas
Isótopos
Bentonita
Lisozima
Ocratoxinas
Plomo
Color
Propiedades ópticas
Minerales
Metanol
Ceniza
Alcalinidad
Acido málico
Bases de datos
Análisis organoléptico
Residuos
Productos químicos agrícolas
Vinagre
Aguardientes
Códex enológico
Turbidez
Autenticidad
Evaluación sensorial
Polioles
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

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