Simultaneous separation of organic and inorganic acids by capillary zone electrophoresis. Application to wines and fruit juices

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Arellano, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 48, no. 4 (1999), p. 408-412
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