Elaboración de embutidos fermentados
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| Publicado en: | Tecnología láctea latinoamericana |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Tecnología láctea latinoamericana no. 30 (2003), p. 8-13 |
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Tecnología láctea latinoamericana |
