Aplicación del sistema Cie-Lab a los vinos tintos correlación con algunos parámetros tradicionales

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Autor principal: Casassa, Federico
Otros Autores: Sari, Santiago
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
no. 5 (2006), p. 56-62
Materias:
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