Estudio ecológico de levaduras vínicas en la comarca del Aljarafe (Sevilla)
Guardado en:
Publicado en: | Viticultura enología profesional |
---|---|
Autor principal: | Paneque Macías, Patricia |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura enología profesional no. 103 (2006), p. 41-49 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura enología profesional |
Ejemplares similares
- LEVADURAS vínicas
- Implantación de levaduras seleccionadas durante la fermentación
-
Selección de levaduras vínicas provenientes de la provincia de Mendoza
por: Bernardi, Analía Marcela
Publicado: (2013) -
Selección de levaduras vínicas provenientes de la provincia de Mendoza
por: Bernardi, Analía Marcela
Publicado: (2013) - Estudio cualitativo de actividades enzimáticas y fenómeno Killer en levaduras vínicas