Una herramienta de control de calidad

Una herramienta de control de calidad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enfasis : alimentación
Autor principal: Barda, Nora
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enfasis : alimentación
v. 14, no. 2 (2008), p. 34-42
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Análisis organoléptico
Control de calidad
Evaluación sensorial
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