Determinación de los perfiles sensoriales y químicos del Malbec en distintos terruños de Mendoza

Determinación de los perfiles sensoriales y químicos del Malbec en distintos terruños de Mendoza

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Otros Autores: Romano, Elba, Murgo, Marcelo, Cavagnaro, Martín, Ortiz, Hugo, Prieto, Sebastián, Videla, Rodolfo, Romano, Raquel, Barbeito, María Esther, Trebes, Viviana, Coria, Carolina, Manzano, Humberto
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 5, no. 2 (2008), p. 34
Materias:
Enología
Vinos
Propiedades organolépticas
Propiedades físico-químicas
Mendoza
Argentina
Malbec
Publicación relacionada:Contenido en: Enología

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