Relación entre análisis químicos y sensoriales en aceites de oliva de la provincia de San Juan
Guardado en:
Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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Autor principal: | Mattar, Susana B. |
Otros Autores: | Carelli, Amalia A., Ceci, Liliana N. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación latinoamericana no. 299 (2012), p. 50-56 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación latinoamericana |
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