Microbiología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier, William Carroll.
Otros Autores:	Westhoff, D. C, colab.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1991.
Edición:	3a. ed.
Materias:	Alimentos Microbiología Industrias agrícolas

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