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Conservas alimenticias :
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Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Hersom, A. C.
Otros Autores:
Hulland, E.D.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1985
Edición:
3.ed.
Materias:
Alimentos
Microbiología
Industrias agrícolas
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
ISBN:
8420005622
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