Fundamentos de ciencia de la carne.
Guardado en:
Otros Autores: | Forrest, John C., Abarle, Elton D., Hedrick, Harold B., Judge, Max D., Merkel, Robert A. |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
c1975.
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Colección: | Principles of meat science. |
Materias: |
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