Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bryan, Frank L
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1992.
Materias:
Descripción
Descripción Física:vi, 86 páginas : ilustraciones
ISBN:9243544330