Emanuele Franco, Dr. Ing.- Industria de las conservas (Industria delle conserve). 584 pp., 3ª edición, 1950. Editado por Ulrico Hoepli, Milán, Italia

Emanuele Franco, Dr. Ing.- Industria de las conservas (Industria delle conserve). 584 pp., 3ª edición, 1950. Editado por Ulrico Hoepli, Milán, Italia

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autor principal: H. G. C.
Materias:
Alimentos
Industria de conservas
Microbiología de los alimentos
Sistemas de conservación
Substancias alimenticias
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=6728

Ejemplares similares

Ejemplares similares