Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : análisis y control de los vinos. Tomo 1

Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : análisis y control de los vinos. Tomo 1

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ribéreau - Gayon, Jean
Otros Autores:	Peynaud, Emile, Sudraud, Pierre, Ribéreau-Gayon, Pascal
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1980.
Edición:	Primera edición en español
Materias:	Enología Vinificación Vino Técnicas analíticas

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