A novel method of the determination of lactic acid.Comparison of lactic acid content of English and North European wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: Buglass, A. J.
Otros Autores: Garnham, S. C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 42, no. 1 (1991), p. 63-66
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