Influenza dell'arieggiamento sulla produzione di acido acetico di alcune colture di Brettanomyces isolate dai vini
Guardado en:
| Publicado en: | Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia v. 48 (1994), p. 41-47 |
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Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia |
