Premiers résultats de stabilisation tartrique des vins par addition de mannoprotéines purifiées (Mannostab TM)
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| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 31, no. 1 (1997), p. 23-31 |
| Materias: | |
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Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
