Extraction de l'acide malique au cours de l'élaboration de moût concentré rectifié

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: MOURGUES, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 72, no. 815-816 (1999), p. 44-70
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Ejemplares similares