Filtración tangencial en vinos tintos influencia en las características sensoriales
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Publicado en: | Viticultura Enología Profesional |
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Autor principal: | Guerra Sánchez-Simón, M. T. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura Enología Profesional no. 63 (1999), p. 35-44 |
Materias: | |
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Viticultura Enología Profesional |
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