Etude de la performance de la méthode sur la détermination de neuf anthocyanes caractéristiques dans le vin rouge par CLHP
Guardado en:
Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
---|---|
Autor principal: | Otteneder, H. |
Otros Autores: | Marx, R. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 77, no. 877-878 (2004), p. 255-275 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Bulletin de l'O.I.V. |
Ejemplares similares
-
Recherches sur les interactions anthocyanes-flavonols application à l'interprétation chimique de la couleur des vins rouges
por: CRIVELLARO GUERRA, C. -
Comparisons of methods for the determination of anthocyanins in red wines
por: Rivas-Gonzalo, J. C. -
Anthocyanic profiles of some autochtonous varieties of black grapes for red wines which are cultivated ar Dragasani, Romania
por: Tutulescu, Felicia (Dragomir) - Variations du profil et du contenu des anthocyanes dans les vins issus de cépages de Cabernet sauvignon et de cépages hybrides
-
Antociani monomeri e polimeri dei vini rossi durante l'invecchiamento
por: TAMBORRA, P.