Fortification of fried potato chips with antioxidant vitamins to enhance their nutritional value and storage ability
Guardado en:
| Publicado en: | Grasas y aceites |
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | Grasas y aceites v. 55, no. 4 (2004), p. 434-443 |
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Grasas y aceites |
