Detección de Brettanomyces/Dekkera en vinos en medio de cultivo líquido

Detección de Brettanomyces/Dekkera en vinos en medio de cultivo líquido

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Otros Autores: Couto, J. A., Barbosa, A., Vieira, M., Cabral, L., Graça, A. R., Soares-Franco, J. M., Hogg, T.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
no. 4 (2004), p. 35-36
Materias:
Enología
Vinos
Brettanomyces
Dekkera
Publicación relacionada:Contenido en: Enología

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