Vinos generosos evolución a diferentes procesos de envejecimiento

Vinos generosos evolución a diferentes procesos de envejecimiento

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Otros Autores: López-Toledano, M., Mayen, M., Merida, J., Medina, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
no. 40 (2005), p. 76-84
Materias:
Enología
Vinos
Envejecimiento
Evolución
Color
Compuestos fenólicos
Añejamiento
Pedro Ximénez
Publicación relacionada:Contenido en: Vino y su Industria

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