Evolución de precursores aromáticos glicosilados durante la maduración influencia de las prácticas vitícolas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura enología profesional
Otros Autores: Díez, J., González, U., Arévalo, M., Briones, A., Navascués, E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura enología profesional
no. 98 (2005), p. 38-44
Materias:
Vid
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