Stability of green tea catechins in commercial tea leaves during storage for 6 months

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Mendel Friedman, C.E.
Otros Autores: Levink S.-U., Kozukue, N.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 74, no. 2 (2009), p. H47-H51
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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